Itali-an」カテゴリーアーカイブ

いろいろご報告。

長い間、放ったらかしにしていました。 大変申し訳ございませんでした。 羅湖の改装オープン後、バタバタしている間に 更新疎遠になっておりました。 心を入れ替え、しっかりと情報発信させて頂きます。 3ヶ月触っていませんでした … 続きを読む

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東方広場「Itali-An」に関しての重要なお知らせ

皆様、明けましておめでとう御座います。 気づけば、正月気分も吹っ飛び、いつもの日常に戻っておりますが 本年度もご指導、ご鞭撻そしてご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。 さて、新年早々ですが、Itali-an関係で重要なお … 続きを読む

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ワインを決めないと・・・

準備万端なのに、いつまでたってもオープンできないItali-An 人手不足と酒菜屋の忙しさに忙殺され、動けない状態です。 メニューもワインもリニューアルするのですが、これが大変。 自分の好みだけで決めていくと、まぁ、偏る … 続きを読む

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募るイライラ、滲む疲労感・・・

本来なら、今日15日にこっそり開店しようとたくらんでいた「Itali-An」 得意の人件費引き上げ牛歩戦術にひっかかり、もう一歩のところで足踏み。 椅子と机が入ったのが昨日の朝。 「明日から営業できます」と胸張って言って … 続きを読む

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まだまだ、終わらない・・・

「脆脆」オープンと酒菜屋に忙殺され、なんとも忙しく ブログも書けない状況が続いております・・・ これで終わりなどとんでもなく、最後にやんちゃ娘が控えております。 内装は、ほぼ完成。 まあ、前回も書いたように、ここからが長 … 続きを読む

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