万菜屋 Banzai-ya
「食べたい物がいつでもあるお店」を心がけて中国広東省深圳を中心に「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「Itali-an」を経営しております。ぜひ一度お立ち寄りください。-
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月別アーカイブ: 2012年4月
福田店／イチオシの酒肴「とん漬け」
自家製味噌に漬け込んで熟成させた豚肩ロース肉の網焼き。 日本の味｢味噌｣の素晴らしさをお楽しみください。 福田店イチオシの酒肴です。
カテゴリー: 万菜屋福田店
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4/27 新食感「こいものコロッケ」
季節外れの採りたて小芋を使った新メニューです。 ねばねばモチモチの新食感。ソースも工夫しました。 昨日非常に好評でした。もうすぐなくなりそうですが、是非お試し下さい なくなったら秋までお待ち下さい。
4/26 美味です「ウスバハギ湯引き」
フグにも似た抜群の白身「ウスバハギ」湯引きにしたら抜群でした。 生より旨みが増した気がします。ポン酢でどうぞ。初夏の味です。 焼き霜でも、きっと美味しい
和魂汉菜4月26日新到竹尖鱼,南瓜嫩苗
竹尖鱼是日本料理中的白身鱼种类里高级鱼之一,可作刺身,烧烤,香炸等料理，肉质细嫩。今天有幸得到如此美味的料理材料非常得意。更加值得欣喜的是它们都野生品种，所以说它的美味可以说是无话可说了，我们决定做日本料理最受欢迎的竹尖 … 続きを読む
カテゴリー: 和魂汉菜
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福田店／カツオ・アジ・サバです。
鮮度の良いの魚があると、どうしても欲しくなってしまいます。 今日は、カツオ･アジ･ゴマサバ･それに豆サバ。どれもピカピカ。 カツオ･アジは、人気のたたきに。ゴマサバは酢で〆て、しめ鯖にします。 今日も新鮮な刺身を揃えて、 … 続きを読む
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