日別アーカイブ: 2012年4月14日

今朝早く買い付けに行った甲斐があったな―っと、嬉しくなる程の、 体長40ｃｍの、まるまると太った鯖です。 この鯖を当店できちっと酢〆にして「しめ鯖」でお出しします。 EVオリーブオイルで｢カルパッチョ風｣にしても美味かも … 続きを読む →