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4/26　美味です「ウスバハギ湯引き」

投稿日: 2012年4月26日 作成者: 酒菜屋／池田

フグにも似た抜群の白身「ウスバハギ」湯引きにしたら抜群でした。 生より旨みが増した気がします。ポン酢でどうぞ。初夏の味です。 焼き霜でも、きっと美味しい  

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