月別アーカイブ: 2012年4月

福田店/アジ・ホウボウが入荷です

今日はアジ、ホウボウが入荷です。アジは人気の「アジのたたき」に、高級白身魚の代表格ホウボウは、｢ホウボウの刺身」にいたします。このホウボウ、今までコソッと常連の御客様にさんにお出ししていましたが、好評いただいている一品 … 続きを読む →

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この魚、美味しいんですよ。是非食べてみてください。「南のブリ」ツムブリ（沖ぶりともいいます）入荷しました。味も殆どブリと遜色なし、「味噌漬け」か「粕漬け」にするか今、悩んでます。頭は大根と炊いて「ブリ … 続きを読む →

カテゴリー: 今日のおすすめ, 酒菜屋 | コメントを受け付けていません

今朝早く買い付けに行った甲斐があったな―っと、嬉しくなる程の、体長40ｃｍの、まるまると太った鯖です。この鯖を当店できちっと酢〆にして「しめ鯖」でお出しします。 EVオリーブオイルで｢カルパッチョ風｣にしても美味かも … 続きを読む →

カテゴリー: 万菜屋福田店 | コメントを受け付けていません

在春天的美好日子里,我们精心推出了许多春季特有的菜品,如竹笋,春芽,芦笋,蚕豆…一系列的料理新品,另有最适合春季品尝的金枪鱼,立鱼,深海白仓鱼,深海池鱼,八爪鱼…众多春美味刺身.随着炎热的天气慢慢 … 続きを読む →

カテゴリー: 和魂汉菜 | コメントを受け付けていません

今朝方揚がったばかりのピッカピカ、体調6cm程の子アオリイカ。ちょっと高価だったのですが思い切って仕入れました。今夜は、一度は食べてみたいと思っていたホタルイカならぬ、『子アオリイカの踊り焼き風』にしてご提供いたし … 続きを読む →

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