月別アーカイブ: 2012年5月

Itali-An　アサリと青唐辛子のパスタ

夏の香り「青唐辛子」とアサリを秘密の調味料で和えたあっさり滋味なパスタです。八百屋のおじさんが「全く辛くない」と言ってましたが、やっぱり当たりつきでした。ちょっと辛い方が美味しいかもしれません。是非どうぞ。私だっ … 続きを読む →

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今日は、小ぶりですが鮮度の良い｢イサキ｣と｢ヤリイカ｣が入荷しました。 ”夏の魚”イサキは二尾一皿でお刺身に、または一尾で塩焼き･煮付けで、イカは好評の　”コリコリッとしたお刺身”　にしてお出しします。お楽しみに。 … 続きを読む →

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やってきました密漁魚！緊急入荷につき酒菜屋のみの販売になります。カツオ、マナガツオ入荷しております。お早めに。いやー久々です。

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今日は、鮮度バツグン･触ると色が変わる「小イカ」と「カサゴ」が入荷しました。小イカは「お刺身」と「姿握り寿司｣に、カサゴは超定番の｢煮付け」にしてご提供します。特にカサゴ、禁漁時期ゆえ少々お値段は高めですが、こ … 続きを読む →

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蒲烧鳗鱼是家喻户晓的一道美食，蒲烧沙丁鱼是我们自家为您经过多次尝试而得到的一道美食。蒲烧是日本料理中一道料理方法，但并不是所有鱼和食材都可以适合这样的方法制作。沙丁鱼肉质细嫩，一般多用于烧烤，煮付和吉列式香炸等料理。

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