日別アーカイブ: 2012年5月4日

和魂汉菜供应沙丁鱼(イワシ塩焼/梅煮)

沙丁鱼,又叫娃鱼,肉质细嫩,盐烧起来非常香美,两条一份. 沙丁鱼梅子紫苏酱汁煮,鲜嫩的鱼肉中搭配梅子的微酸加上紫苏叶的香味,吃在嘴中实在回味无穷.完全感觉不到一点鱼的腥味.

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さあ、夏到来です夏のスタミナ源、初物「オクラ」出始めました。初物なのでお値段かなり高めですが、これから落ち着いてくるでしょう。どう料理するかは、いまから考えます。今、絶好調のカツオです &nbsp … 続きを読む →

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今朝は、刺身にしてまことにうまいとされる、アカアジが入荷です。大きさ30ｃｍのピッカピカの一品。「刺身」または「たたき」でお出しします。

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