今日の仕入れは、巨大カツオと大きなゴマサバ。 ゴマサバは人気の「醤油漬け」にしました。 ところで、毎年ながら、嫌な季節に入ります。 5/15～7/31の2ヵ月半、この辺は禁漁期間に入ります。 名目上は「漁業資源の保護」と … 続きを読む →
