日別アーカイブ: 2012年5月22日

本日、各店の料理責任者を集め、水菜メニュー伝授しました。 「豚バラと水菜のはりはり風」「水菜の浅漬け」販売開始します。 あと、「塩麹」まとまった量が手に入ったので、 「蒸し野菜の塩麹和え」も販売開始です。サラダ感覚で 野 … 続きを読む →