日別アーカイブ: 2012年5月25日

5/25　「イワシ」いいのが入りました。

禁漁中で四苦八苦しておりますが、「いわし」来ました。 Itali-Anで「香草パン粉焼き」酒菜屋で「胡麻紫蘇フライ」にします。どちらの料理も○○○が隠し味。庶民の味方「イワシ」是非どうぞ。「香草パン粉焼き」レモンの酸 … 続きを読む →

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今、マイブームの「水菜」を使ってパスタを一皿。「水菜のアーリオオーリオ」いわゆるペペロンチーニ。（厳密には違いますが、わかりやすいので）水菜の爽やかさとほろ苦さが引き立つ、今にぴったりの一皿です。日本人好みの味で … 続きを読む →

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「するめの天ぷら」今日は、好評いただいている酒肴から。これからの暑い季節、生ビールのおつまみに最適の一品、もちろん、焼酎にもよく合いますよ。テーブルの片隅にそっといて欲しい「するめ天ぷら」、万菜屋･福田店でお出 … 続きを読む →

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