万菜屋 Banzai-ya
「食べたい物がいつでもあるお店」を心がけて中国広東省深圳を中心に「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「Itali-an」を経営しております。ぜひ一度お立ち寄りください。-
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月別アーカイブ: 2012年5月
5/25 「イワシ」いいのが入りました。
禁漁中で四苦八苦しておりますが、「いわし」来ました。 Itali-Anで「香草パン粉焼き」酒菜屋で「胡麻紫蘇フライ」にします。 どちらの料理も○○○が隠し味。庶民の味方「イワシ」是非どうぞ。 「香草パン粉焼き」レモンの酸 … 続きを読む
Itali-An 水菜のアーリオオーリオ
今、マイブームの「水菜」を使ってパスタを一皿。 「水菜のアーリオオーリオ」いわゆるペペロンチーニ。 （厳密には違いますが、わかりやすいので） 水菜の爽やかさとほろ苦さが引き立つ、今にぴったりの一皿です。 日本人好みの味で … 続きを読む
福田店／新しい酒肴が好評です
「するめの天ぷら」 今日は、好評いただいている酒肴から。 これからの暑い季節、生ビールのおつまみに最適の一品、 もちろん、焼酎にもよく合いますよ。 テーブルの片隅にそっといて欲しい「するめ天ぷら」、 万菜屋･福田店でお出 … 続きを読む
カテゴリー: 万菜屋福田店
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Itali-An オクラでもう一品。
ふわふわねばねば・・・ 「オクラのポテトフリット」 オクラを丸ごと、ジャガイモの衣で包みフリット。 衣が「ふわっ」中は「ねばっ 」楽しい食感の一品です。
Itali-An 新しいパスタできました。
「オクラとシーフードのタルタル風パスタ」 夏のスタミナ源「オクラ」の粘りを生かし、サーモン、イカ等の シーフードとタルタル風のパスタにしました。爽やかで夏らしい 一品に仕上がりました。 オクラの粘りも調味料