月別アーカイブ: 2012年6月

「ミナミマグロ」やっと入荷しました。

禁漁中の頼みの綱「ミナミマグロ(インドマグロ)」やっと入荷しました。 あと、活けの蛸を薄造りでお出しします。 野菜では無農薬のアスパラととうもろこしが入荷。 さっと茹でて、お出しします。 最盛期はもう少し先ですね。甘いで … 続きを読む

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福田店/「ヤリイカ」入荷です

今日揚がったばかりの「子ヤリイカ」、入荷しました。 もちろんピッカピカ!、透明感もバッチリの鮮度、もちろんお刺身で。 イカ特有の甘さも好きだけど、コリコリ感も楽しみたい方に ぴったりの一品です。  小さいけど、エンペラ・ … 続きを読む

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福田/夏は南蛮漬けが美味しいですよね

今日は、小アジをつかってのおすすめメニューをご紹介、 夏の彩り野菜と一緒に南蛮漬けにしました。 キリッと冷やしてお出ししています。 さっぱりとした夏の一品です。      

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鴨ロ-スみそサンド/面包夹心鸭脯肉

鴨ロ-スを北京ダックのよぅに,赤練みそが味のアクセント。 原味的面包从中间切开,中间夹着秘汁卤制的鸭脯肉,放上少许日本黑味噌大酱,再涂上一点黄芥末和大葱丝,放在口中让您感觉到另一般的北京烤鸭式的享受。 另外最新到货夏日新 … 続きを読む

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6/8 「密漁品」カツオ遂に入荷!

待ちに待った密漁品「カツオ」が遂に出ました。 どーんと買い占めました。次はいつ入るか解りません。 是非お召し上がり下さい。興奮して5本も購入・・・ 全店でご提供いたします。 鮮度抜群も買いすぎか?  

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