日別アーカイブ: 2012年7月23日

禁漁期間と台風という悪環境に、諦めていましたが 大きな甘鯛入荷しました。釣り物で鮮度も抜群です。 皮をつけたまま湯引きし、昆布締めにしました。カボスと塩でどうぞ。 あらは焼いて出汁をとり、豆腐とさっと炊きます。 生憎の天 … 続きを読む →