月別アーカイブ: 2012年8月

8/9 ちぬ（黒鯛）、カツオ、しめ鯖

禁漁期間も過ぎ、徐々にですが、市場も賑わって来ました。今日は、いい型のちぬ（黒鯛）が入りました。刺身と握りで。かぶと煮も美味です。数ありませんが、いい鯖を〆ました。

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今日は人気のカツオとともに、体長40センチオーバーのとっても立派なサバが入荷しました。早速、当店でキチッと酢〆にし、人気の〆鯖でお出しします。あと、好評頂いた豆イカ、今日も入荷いたしましたよ。お早めにどうぞ。

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禁渔以来，我们很少提供很多的海鱼了，今天很幸运得到体长高达36CM的超大深海真池鱼为您制作料理。欢迎品尝！池鱼，鱼肉细嫩，一般可作刺身，洋风料理，南蛮汁鱼，烧烤等。小的池鱼非常多见，但是这么大的池鱼真是很难得到，所以我 … 続きを読む →

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