万菜屋 Banzai-ya
「食べたい物がいつでもあるお店」を心がけて中国広東省深圳を中心に「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「Itali-an」を経営しております。ぜひ一度お立ち寄りください。-
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カテゴリー別アーカイブ: 今日のおすすめ
にんじんしりしり
魚が無いので、どうしても野菜売り場にいる時間が 長くなります。あんまり品揃え変わりませんが。 今日は良さそうな人参を見つけました。 明らかに良く有る「西洋人参」とは違います。 甘みも強く、味が濃い感じ。昔の品種っぽいです … 続きを読む
天然「真鯛」
相も変わらず漁が寂しい。 何にも無い毎日が続いています。 南シナ海は3連発の台風。暫く無理ですかね。 ところが本日は超大物が揚がっていました。 「天然 真鯛」 ５kgの超大物です。鮮度も良し。 但し「高い」久しぶりに必死 … 続きを読む
Itali-an『スモークサーモンのクリームソース･パスタ」
本日のおすすめは、 『スモークサーモンのクリームソース･パスタ』。 スモークサーモンを食すというよりは、その香りをソースに十分に移して 楽しむ一品。ほうれん草とシメジをトッピングしました。 クリームソースと相性の良いリン … 続きを読む
「脆脆」秋フライ
やはり、秋なのでしょうか？ 冷気とともにやってきたPM2.5は気になりますが 爽やかなのは、悪くないです。 本日「脆脆」の秋フライ、upしました。 まずは、この季節のフライの王様『カキフライ」 酒菜屋で揚げるより、美味し … 続きを読む
Itali-an『焼き野菜のアンチョビソース』
『焼き野菜のアンチョビソース』 今回も、上海からオーガニック野菜が入荷しました。 Itali-anでは、この安全安心の野菜を皆様に御堪能していただけるよう、 「焼き野菜のアンチョビソース」としてご提供いたします。 グリル … 続きを読む