大好評を頂いておりますロールケーキ。
使用している高品質の生クリームが入荷せず
製造を中止しております。
お叱りの言葉を沢山頂いております。
「好評である！」とポジティブに受け止め
１日も早い復活に向け努力致します。
個人的に昔から「目のない」デザートがありました。
デザート王国フランスを代表する
『クリームブリュレ』（思いっきり日本語ですね）
あのぱりぱりの表面ととろっとろのカスタード。
ぐっとくる甘さ。切なくなる量。
男性でも隠れファンは多いのではと察します。
作りましたよ（笑）
伊勢玉子をふんだんに使い、生クリームも、ロールケーキにするには
脂肪分がちょっと足りないけど、いい物を使用。
バニラビーンズなど、何処探しても無かったので
此処はバニラオイルで代用。砂糖もスプーン印。
充分美味しい！
ズドンとくる甘さが、堪りません。
（きっと甘すぎるって言われます）
ラムの香りとか加えて…とも思いましたが、
中国の方も多いので、暫くこれで直球勝負です。
お値段なんと３０元。２００HK＄の物と、そんなに差はないです（？）
スタッフに試食してもらいました。
感想は『甘い」
甘すぎるのか、甘いから美味しいのか
ただ感じた事を話しているのか？
相変わらず「イラッと」させてくれますが。
奪い合いしていたので、これはいけそうです（笑）