和魂漢菜 再開致しました。

又々少々長くなりますが、お付き合いください。

旧正月前で休業に入ったので、ちょうど半年休。
思ったよりも早く再開できたというのが実感です。
それもこれも皆様からの「早く開けろ」という声援のお陰です。
以前もそんなに頻繁には利用して貰ってなかったのですが(笑)
これからは宜しくお願い致しますね。

イタリアンでもそうなのですが、
基本的にすべての料理を私一人で作ります。
なので、以前の営業スタイルとは全く変わっております。
ご留意下さい。
メニューは「ありません」
私の当日のお任せコースが3種類のみです。
価格は(昨日ですが)198/248/298元(お一人様です)
あと、飲みがメインのお客様用にも別にその瞬間決める
アクロバティックなコースがあります。
(お一人で来られる方は、基本的にこれになります)

始める前は、非常に不安で
「受け入れて頂けるだろうか」心配で心配で。
ただ、殆どのお客様から「これは良い」
とのお墨付きを頂き、胸をなでおろしている次第です。

お客様との会食には、恐らく「最高」です。
メニュー選ばなくてもいいし、予算決まってるし
問題あれば「私」の責任ですし。
お一人お一人料理をお出しするので、
自分の取り分が決まっており、遠慮なく召し上がっていただけますし。
プライベートでも効果を発揮します。
「いつも同じメニューばかり頼んでしまう症候群」からの解放!
コースを伝えれば、後は座って飲んでいて頂ければ
勝手にどんどん出てきます。飲むお酒の種類により
料理法もこちらで変更します。
いいでしょ?
是非一度使ってみてください。
この値段で、これだけの数の料理は
普通にオーダーしていたら不可能です。
特にお酒が好きなお客様には「ど真ん中」だと。
私がそうなので。

そういうことで、是非皆様に足繁く
通っていただきたいのですが
少々問題がありまして・・・

営業日なのですが
和魂漢菜は毎週 月/水/金 の営業となります。
火/木/土 はItali-anの営業となります。
せっかく生き返らせたItali-anですので、
そちらもすくすく伸ばしていきたいと思い
少々ややこしい営業体系となりました。
何卒ご理解の程お願い致します。

基本的に予約なしでも大丈夫ですが、
予約があれば、かなり心づもり出来、
お客様にとっても、メリットが多いと思われます。
可能なら一方頂きたく。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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