7/23　ぐじ（甘鯛）入荷しました。

禁漁期間と台風という悪環境に、諦めていましたが
大きな甘鯛入荷しました。釣り物で鮮度も抜群です。
皮をつけたまま湯引きし、昆布締めにしました。カボスと塩でどうぞ。
あらは焼いて出汁をとり、豆腐とさっと炊きます。
生憎の天候ですが、今宵も皆様のお越しをお待ちしております。

一本釣りの白アマダイ。でっかいです！