万菜屋 Banzai-ya
「食べたい物がいつでもあるお店」を心がけて中国広東省深圳を中心に「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「Itali-an」を経営しております。ぜひ一度お立ち寄りください。-
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作成者別アーカイブ: 万菜屋
「筍と蛤のグラタン」出来ました！
昨日のたけのこを旬のハマグリ、そら豆と共にグラタンにしました。Itali-Anでお待ちしております。 あと、ハマグリが良かったので「ハマグリのガーリックバター焼き」もメニューに加えました。 たけのこ半分、大胆に使いました … 続きを読む
「たけのこ」やっと値段が収まりました
ずっと高値が続き、手を出せなかったたけのこですが、やっと最盛期に入り、値段も手頃に なりました。一日下茹でするので、本日はお出しできませんが、今回は趣向を変えて Itali-Anでグラタンにしようと思っています。明日以降 … 続きを読む
「アジ」大量に入荷しました
旬の真アジ、大量入荷しました。（物凄く良かったので買い占めました）今日はたたきで。 あと、残りは全部干物にしました。今日はいい風吹いてたので。開きは焼くか素揚げで お召し上がりください。2枚で23元とお値打ちです。 サイ … 続きを読む
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「たらの芽」見つけました
初めて見つけた、春の味覚「たらの芽」ちょっと成長しすぎの感もしますが、香りもいいです。 天麩羅でお楽しみ下さい。酒菜屋、福田店で本日ご提供です。 ちなみに、中国では玉子と炒めて食べるのが一般的だそうで、東北人の大好物らし … 続きを読む
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