月別アーカイブ: 2014年6月

羅湖店 / 『 変わりおでん 』 羅湖店のメインメニューにある「おでん」。 このおでんの旨みが染み出ただしで ウインナーとシュウマイをおでんネタに見立てました。 だしの旨みが染みたウインナー。 旨みを吸ってトロリとしたシ … 続きを読む →

羅湖店 / 今日の刺身は「アジのたたき」で 南シナ海の禁漁期間が続いている最中ですが、 今朝は、揚がったばかりのアジが市場に出ていました。 「ナゼか!?･･･さては密漁ものか!?」 などと難しいことを考えることなく、 新 … 続きを読む →