万菜屋 Banzai-ya
「食べたい物がいつでもあるお店」を心がけて中国広東省深圳を中心に「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「Itali-an」を経営しております。ぜひ一度お立ち寄りください。-
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カテゴリー別アーカイブ: 和魂汉菜
8/6鯵の塩焼き（盐烤超大深海真池鱼）
禁渔以来，我们很少提供很多的海鱼了，今天很幸运得到体长高达36CM的超大深海真池鱼为您制作料理。欢迎品尝！ 池鱼，鱼肉细嫩，一般可作刺身，洋风料理，南蛮汁鱼，烧烤等。小的池鱼非常多见，但是这么大的池鱼真是很难得到，所以我 … 続きを読む
「カツオ」来ました。もう直ぐ解禁です！
苦しく、長かった禁漁期間も、今月末でやっと終わります。 毎年の事ながら、厳しい時期でした。今年は特に魚が少なくて お客様には、大変ご迷惑お掛けしました。 今日は最後の密漁カツオ入荷しました。全店に振り分けます。 一回り小 … 続きを読む
「お蕎麦」の販売は当分停止致します。
禁漁で魚がなかなか入荷せず、ご迷惑お掛けしておりますが、 また一つ悲しいお知らせが。現在、中国内で流通している「蕎麦」は 全て偽物ということが発覚いたしました。 放射能の影響で、日本食品の輸入規制が続いておりますが 大分 … 続きを読む
6/25 やっと入荷「密漁」カツオ！
例年なら、とっくの昔に密漁始まっていて、普通に魚が流通してる筈なのに 今年は、全く入りません。南シナ海でフィリピンと睨み合ってる影響でしょうか？ 半月ぶりにカツオ入荷しました。毎日あると「またカツオか・・・」ですが、これ … 続きを読む
「ミナミマグロ」やっと入荷しました。
禁漁中の頼みの綱「ミナミマグロ（インドマグロ）」やっと入荷しました。 あと、活けの蛸を薄造りでお出しします。 野菜では無農薬のアスパラととうもろこしが入荷。 さっと茹でて、お出しします。 最盛期はもう少し先ですね。甘いで … 続きを読む