ちょっと驚いた食材。

シャコもシーズンを迎えています。
長いこと。市場通いをしていますが
こんなシャコは初めて見ました。綺麗でしたよ。
もちろん、お店ではお出ししませんが・・・

自然の色なのでしょうか？びっくりです。