Itali-an　真サバのマリネ

大連から入荷している「真サバ」
脂ののりも良く好評頂いております。
イタリアンでは「米酢」を「ビネガー」に替え
サバのマリネとしてメニュー化。人気のメニューと
なっております。

酢を変えるだけで、違うんです。当たり前ですが。

暑くなってきました。良く冷えた白ワインか泡系に
合わせて頂ければ宜しいかと。レモン絞ると更に爽やかです。