活けタコ、活け鱧など

梅雨のような天気が続いています。
十年ほど前は雨期があり、いろいろなところが
毎日浸水していたのを思い出します。
温暖化のせいでしょうか?気候が全く変わりましたね。

今日は活けのタコと鱧が入りました。
タコは表面あぶってたたきで。
鱧は湯引きでお出しします。ちょっと夏らしいメニューです。

生き生きとしています。太くていい足しています。

あと、奇麗な小エビがあったので、ニンニクを効かせて
焼いてみようと思います。ビールには合うでしょうね。

余り意味ありませんが「子持ち」です。

その他、地物の枝豆、オクラも始まりました。
季節が変わってきましたね。

昨日、素晴らしい太刀魚が入荷しました。
時間がなくてアップできませんでした…
残念ながら完売しました(皮を炙って刺身にし、にんにくポン酢で)
写真だけでものせておきます。こんないいのは、入らないです。

事後報告ですが「美味しかったです」

 

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