福田店 / 「ホンガツオ」に「ホウボウ」

2013年1月19日

今日は、ひさびさに遠方まで買出し。やっぱり、イイことありました。
ひさびさの「ホンガツオ」、早速、ゲットしました。
「ホンガツオのたたき」、それに「海苔巻き」にしてお出しいたしますね。

高級白身魚の「ホウボウ」は「ちり鍋」に。魚から旨いダシが出て、
〆に、美味しい雑炊が楽しめます。ぜひ、どうぞ！

このホウボウだって、体長40センチの立派な型です