カテゴリー別アーカイブ: 万菜屋福田店

5/14 明日から近海漁業は禁漁です・・・

今日の仕入れは、巨大カツオと大きなゴマサバ。 ゴマサバは人気の「醤油漬け」にしました。 ところで、毎年ながら、嫌な季節に入ります。 5/15~7/31の2ヵ月半、この辺は禁漁期間に入ります。 名目上は「漁業資源の保護」と … 続きを読む

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福田店/「ムロアジ」入荷です

今日は、ピカピカのムロアジが入荷しました 「たたき」でご提供いたします 青背特有の旨みをお楽しみください

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福田店/ヒラアジ入荷です

今日は、あのヒラアジが入荷しました。 どうやって食べてもおいしい魚ですが、今日はもちろんお刺身で。 わさびをちょこんとつけてお楽しみください。  

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福田店/立派な「アカアジ」入荷です

今朝は、刺身にしてまことにうまいとされる、アカアジが入荷です。 大きさ30cmのピッカピカの一品。 「刺身」または「たたき」でお出しします。    

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福田店/アジ・初カツオです

今日の福田店は「アジのたたき」入荷です。 これまた旬の「初カツオ」は酒菜屋さんから分けていただきました。(感謝!) 先週、好評だった豆サバも入荷していますよ、ビールの友として「唐揚げ」で。 このほか、 早くも暑くなったこ … 続きを読む

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