カテゴリー別アーカイブ: 今日のおすすめ

5/9 「真アジ」どーんと入荷しました！

夏が旬のピチピチ「真アジ」どーんと入荷しました。姿作りに塩焼きで本日はご提供。他にはカツオも入荷。昨夜大売れ、大好評だったカジキも今日はまだあります。あと、いい小海老が入りましたので、桜海老ではないですが「小海老の … 続きを読む →

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上物の「バショウカジキ」入荷しました。綺麗なカジキですが味が淡白で面白味がないのが欠点。そこで、暑すぎる一日も考慮し、「ねぎ塩」で和えました。これが大当たり！コクが加わりビールでも合う一品となりました。是非お試し下 … 続きを読む →

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暑くなってきました、先が思いやられます。少しでも涼感をと思い、夏野菜オクラで一品。飲む和風オクラスープ「吸いオクラ」です。冷たく冷やして、皆様のお越しをお待ちしております。お一人様用。シェアできません・・・ &n … 続きを読む →

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さあ、夏到来です夏のスタミナ源、初物「オクラ」出始めました。初物なのでお値段かなり高めですが、これから落ち着いてくるでしょう。どう料理するかは、いまから考えます。今、絶好調のカツオです &nbsp … 続きを読む →

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いよいよ季節到来。小指ほどの大きさの極上豆アジ入荷しました。一週間経つ毎に大きくなっていきますので、今が最小サイズです。南蛮漬けや唐揚げで、頭から丸ごとどうぞ。買い占めてますので暫く楽しんでいただけると思います。 … 続きを読む →

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