これ何か分かりますか？
你知道这是什么吗？
今日朝剥いて、さっき届いた南澳産の海胆です。
这是今天早上剥好的南澳海胆，刚才已经送来。
皆さんが想像する海胆とは、全然ビジュアルが違うと思いますが。卵巣が小さいので、殻付きではなく、こうやって剥いて届きます。
它看起来与你想象中的海胆完全不同。因为卵巢很小，所以没有去壳，而是像这样剥开来。
4月に一度試したのですが、その時は全く甘みも味もなく、早すぎました。今回はそろそろ旬を迎えるので、甘みも出て、とても美味しくなってます。今から受精が始まる6月上旬までが最盛期。
4月份试过一次，那时可能是时间还过早。它根本没有甜的味道。
出来るだけ準備しておきますので、是非食べに来てください。
这一次，它即将进入季节，所以它是甜的，味道也变得非常的美味。从现在开始到6月初是旺季， 我们会尽可能多地准备这些东西，所以请大家来试试。
