有り難いことに、毎日お任せコースの予約を頂きます。
基本的には、季節や仕入れは変化が少ないので、大体同じメニューを
お出しして、後はお客様の飲まれるお酒や、客層を考慮して期待に応えられるよう微調整をします。
ただ、毎日のように利用していただく方や、一週間に二回となると
コースも大幅に変更致します。同じものをお出ししたくは無いですから。
今回のコースは、今週二回目のご予約のお客様。
普通とはちょっと違う流れになっていますので、少しご紹介します。
值得庆幸的是，我每天都能接到客人的预约。
基本上，由于季节和库存的变化不大，我们提供相同的菜单
我们提供相同的菜单之后，考虑通过您的饮料和客户群体的需求，对其进行微调以满足您的期望。
然而，如果一个顾客每天或每周来两次
我们经常会改变思路，我们希望每次都给您不一样的用餐体验。
这一次，套餐是为一个本周第二次预订的顾客准备的。
这个套餐的流程与平时有些不同，所以我向大家介绍一下。
冷やしたぬき風 湯葉豆腐
冰镇浓浆豆腐
モロヘイヤの山芋かけ
蚕菜配山药汁
メカブ蕎麦
Mekabu 荞麦面条
南澳産海胆 酢飯
南澳的海胆配上寿司饭牛
牛フィレ肉の天麩羅
柳天妇罗
福建産天然カンパチ刺身、インドマグロとろ炙り
福建章红鱼刺身炙烧金枪鱼腩刺身
福建産天然真鯛かぶと煮
天然酱煮鲷鱼头
日本酒をお召し上がりだったので、こういう流れになりました。
毎回、違ったお料理を皆様にお出ししたいと思っております。
安心してご予約いただければ幸いです。
但し、是非前日までにご予約お願い致しますね。
考える時間も必要なので！
我们希望每次都能为您提供不同的菜肴。
但是，请至少提前一天进行预订。
因为我们需要时间来考虑!