日別アーカイブ: 2021年4月27日

気付けば、長い間ワインメニュー変更しておらず、お客様からも「ちょっと飽きた」とのご意見。 如果你经常来的话应该已经注意到，我们很久没有改变我们的葡萄酒菜单了。 美味しいくて、手頃なワインを探すために今回もENOTECA様 … 続きを読む →

昨日は福建省の漁師さんより６kg近い「天然活締めカンパチ」が届きました。和魂漢菜では、深センで良く売られている「養殖カンパチ」は一切使いません。何故なら「臭くて、脂ギトギトで、美味しくない」から。 重量近6公斤左右，以前 … 続きを読む →