作成者別アーカイブ: 万菜屋福田／大川

今夜の酒肴は｢手羽餃子｣と｢豆鯖の唐揚げ｣です。 9年ほど前に蛇口店でお出しして大人気だった手羽餃子(てばぎょうざ)。 手羽の中に具がギュっと詰まった宮崎県の名物料理、 今日から福田店でも始めます。 あと、昨日入荷した｢ … 続きを読む →

今日は、ピカピカの豆サバ。 もちろん、｢唐揚げ｣が王道。アツアツを食べれば、 一緒に呑む生ビールのおいしいことおいしいこと。 料理の脇役ながらも、｢やっぱり外せない一品｣です。 今夜は「先ずは、片手に生ビール、片手に豆サ … 続きを読む →

万菜屋･福田店のお昼の定食メニューが新しくなりました。 より美味しく、そしてより早く、お出しできるよう、 日々改善に取り組んで参ります。 福田店の昼定食、是非ご利用くださいませ。

今朝早く買い付けに行った甲斐があったな―っと、嬉しくなる程の、 体長40ｃｍの、まるまると太った鯖です。 この鯖を当店できちっと酢〆にして「しめ鯖」でお出しします。 EVオリーブオイルで｢カルパッチョ風｣にしても美味かも … 続きを読む →