カテゴリー別アーカイブ: 今日のおすすめ

今日は生きた真ダコが入荷しました。生のまま薄作りでお召し上がり下さい。 昨日大好評だった「〆鯖」個人的に今までで最高の〆具合でした。 今日は上手くいくか解りませんが、いいゴマサバ入りましたので、やってみます。 たこ、大暴 … 続きを読む →

禁漁期間も過ぎ、徐々にですが、市場も賑わって来ました。 今日は、いい型のちぬ（黒鯛）が入りました。刺身と握りで。 かぶと煮も美味です。数ありませんが、いい鯖を〆ました。