カテゴリー別アーカイブ: 和魂汉菜

5/22　本日より全店で「水菜」販売！

本日、各店の料理責任者を集め、水菜メニュー伝授しました。「豚バラと水菜のはりはり風」「水菜の浅漬け」販売開始します。あと、「塩麹」まとまった量が手に入ったので、「蒸し野菜の塩麹和え」も販売開始です。サラダ感覚で野 … 続きを読む →

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胖头鱼，高级鱼的品种。胖乎乎的头看上去特别可爱，肥圆的身体包含着细嫩无比的传佳肴，今天为你特别提供天妇罗料理，沾上点点天妇罗汁入口，香脆可口，十分回味！

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最新到来无农药蔬菜新产品：无农药嫩叶菠菜。与之前的无农药普通菠菜相比，它的味道更加鲜嫩清甜，营养价值更高。由于它的生产系数要求更高，所以它的价格也相对会高一些，但是我们现在仅以之前的无农药普通菠菜的价格向您供应，所以说我 … 続きを読む →

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今日の仕入れは、巨大カツオと大きなゴマサバ。ゴマサバは人気の「醤油漬け」にしました。ところで、毎年ながら、嫌な季節に入ります。 5/15～7/31の2ヵ月半、この辺は禁漁期間に入ります。名目上は「漁業資源の保護」と … 続きを読む →

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夏が旬のピチピチ「真アジ」どーんと入荷しました。姿作りに塩焼きで本日はご提供。他にはカツオも入荷。昨夜大売れ、大好評だったカジキも今日はまだあります。あと、いい小海老が入りましたので、桜海老ではないですが「小海老の … 続きを読む →

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