月別アーカイブ: 2013年3月

福田店 / カツオに真アジで

2013年3月30日(土) いつも落ち着いている週末の万菜屋･福田店ですが、今週末もピッカピカのカツオと真アジが入荷しました。どちらもちょっと小ぶりですが、鮮度はバツグン、カツオは刺身･たたきで、真アジはたたきにし … 続きを読む →

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スモークサーモンが入荷しました。お好きな方も多いのでは。スモークサーモンと言えば「タマネギ」です。（この場合はオニオンと言った方がしっくりします）自慢の無農薬オニオンとカルパッチョにしました。写真が奇麗に撮れた … 続きを読む →

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脆脆の新メニューです。老若男女皆大好きで、皆様それぞれ一家言をお持ちの「鶏の唐揚げ」メニュー化しました。ご飯に合うように醤油風味の唐揚げに仕上げました。まあ、外見はただの唐揚げですから、写真を撮るまでもないのです … 続きを読む →

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梅雨のような天気が続いています。十年ほど前は雨期があり、いろいろなところが毎日浸水していたのを思い出します。温暖化のせいでしょうか？気候が全く変わりましたね。今日は活けのタコと鱧が入りました。タコは表面あぶって … 続きを読む →

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新たな芋焼酎がメニューに加わりました。さつま無双　黒麹造り黒麹造り独特の「生芋」っぽいフレッシュな香り。最初の一口は辛く感じますが、飲み進むにつれて、その刺激が心地よくなり、やっぱり「止まらなくなります（笑）」 … 続きを読む →

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