物凄く遅ればせながら
新年あけましておめでとうございます。
もう１５日です。
相変わらず、いろんな出来事があります。
殆ど描けないようなことばかりですが…
もちろん良いこともあります。
「生牡蠣」入りました。
「中国で生牡蠣なぞ、食えるか！」とお感じの全ての皆様。
「安全安心」な牡蠣でございます！
「冷凍」です。
供給して頂けるのは、あの「日本水産」様。
（ニッスイさんですよ）
原産地は山東省蓬莱市。
２０年前から日本のマガキの種を持込、
養殖を開始されているそうです。
その牡蠣を、滅菌海水で３日洗浄後、急速冷凍。
冷凍で死なない菌を滅菌海水で殺すらしいです。
ですから、基本的に「安全安心」
普通の養殖物は紐にぶら下がって海中で育てられます。
そうすると「丸い」牡蠣になるそうです。
これは、その棚から外れ、海底で自生したものらしく、
殻が細長くなるらしいです。
肝心の「お味」ですが。
「美味しい」です。びっくり。
日本のマガキです。冷凍とは思えない鮮度。
香りも凄く、皆様おかわりされます。
一個３５元！
おひとつより承ります。
生より絶対安心です。
新年早々有難い食材です。
全店で販売を検討中です。
もし、見かけられましたら是非お試し下さい。
こんなのも届いてますが、高いです。
カナダ産 ズワイガニの棒身です。
握りにしています。１００元
これは高いです。原価もむちゃ高い。
味は「さすが」です。蟹様です。
