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「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。-
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カテゴリー別アーカイブ: 脆脆
いろいろご報告。
長い間、放ったらかしにしていました。 大変申し訳ございませんでした。 羅湖の改装オープン後、バタバタしている間に 更新疎遠になっておりました。 心を入れ替え、しっかりと情報発信させて頂きます。 3ヶ月触っていませんでした … 続きを読む
「椅子の呪い」?
先日ご紹介し、お色直ししてもらった椅子。 酒菜屋オープン時、オープンの二時間前に納入されたと ご紹介いたしました・・・ 今回、椅子自体はあるものの、皆様がお座りになるシート部分の 完成、納入が「本日12時前」とのこと。 … 続きを読む
カテゴリー: 脆脆
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「脆脆」こっそりオープンしました
本日12月1日、なんとか「脆脆」オープンいたしました。 不慣れな所もあり、御迷惑をおかけするやもしれませんが、 是非一度ご来店の上、ご賞味いただければ幸いです。 開業当初は、メニュー5種類のみですが、 一週間に1,2個ず … 続きを読む
カテゴリー: 脆脆
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