カテゴリー別アーカイブ: 和魂漢菜

今回は一品メニューを幾つかご紹介します。 どれもこれも時間と手間がかかり、しかも失敗ばかりの強敵メニュー。 でもどうしてもメニューに載せたくて。 「煮アナゴ」です。残念ながら生のアナゴは手に入りません。 大連から送っても … 続きを読む →

オープンして10日程経ちました。 ご来店頂いたお客様、有り難うございました。 残念ながら、まだ知名度も無く淋しい店内です… こういう時に出来る事、ということで メニューのご紹介を少々。 今回店を開けるに当たっ … 続きを読む →