投稿者「ikedamakoto」のアーカイブ

2020年上半期振返り 其の⑤

ゆっくりですが順調に回復していた売上ですが、「飼い犬に手を噛まれる」事態が勃発という… 「コロナサーモン」(怒)いやぁ、風評被害もいいところ。そこまでして、他国由来としたいのか、ノーベル賞の恨みもあったのか定かではありま … 続きを読む

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2020年上半期振返り 其の④

3月に入ると、中国人のお客様もじわじわと動き出し、徐々に活気が出てきました。特にランチタイムは日に日にお客様が増え、否が応でも盛り上がります。 消毒液が買えません。在庫は僅か。お客様に使っていただく分も僅か。清掃に廻せる … 続きを読む

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2020年上半期振返り 其の③

お客様に聞く処によると、殆どの日本料理屋はクローズらしい。省境閉鎖により、皆帰ってこれないという話。開いてる店は数軒。「ブルーオーシャン」と一瞬考えるも、お客様も少ないので「思いっきりレッド」だと考え直す。そのうちに、開 … 続きを読む

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2020年上半期振返り 其の②

2020年に入り、各店の営業を終え、やるせない気持ちと僅かなスッキリ感と供に、春節は帰国。マスクして帰りましたね。確か。SARSも思いっきり体験してたので、緊張感はあった気がします。 帰国中に武漢封鎖、ダイヤモンド・プリ … 続きを読む

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2020年上半期振返り 其の①

あれだけ私達を苦しめ、太らせた「コロナ禍」も数年前の出来事のように感じられるここ深センです。皆様如何お過ごしでしょうか? 半年ばかり放ったらかしていたこのブログ。あまりにも衝撃の毎日で、記憶がすっぽり抜け落ちている感もあ … 続きを読む

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