最近ハマっているワインが有ります。
お客様から紹介されて試し、
翌日には買い付けるほどのハマり具合。
「THE WINERY OF GOOD HOPE」
初めはベタな名前のワインだとしか思いませんでした。
ある日、お客様から「喜望峰だよね」と言われ
初めて気付きました。よく見ると書いてある。
「THE CAPE OF GOOD HOPE-South Africa」
まさしく喜望峰。春から縁起よしです。
というわけで、取り敢えず２種ご用意しました。
Cabernet Sauvignon MERLOTとSHIRAZ
この素晴らしい品質でお値段２８０元！
これは「お安い」と思います。
くどくど説明してもワインは飲まなきゃ解りません。
和魂本店でお出ししておりますが、売れに売れ在庫が
切れかけており、他店に出るのは来週半ばとなりそうです。
先にITALI−ANに出さないといけないんですが、
あまりにも美味かったもので。
お値段は安めですが、味は本格派。
デキャンタまでは要りませんが、飲む前に暫く開栓しておいたほうが
より美味しく頂けます。
特にSHIRAZの方はスーパーヘビー級のフルボディワイン。
おつまみ無くても飲めますが、
濃すぎて駄目とおっしゃる方も多いです。ご注意下さい。
私はSHIRAZに夢中です。
カベルネ開けてシラーズが最高の流れ。
個人的にです。
日本料理で飲む必要があるのかとも思いますが。
飲むとこないから仕方ないですよね。
チーズに細工でもしておきます。
