去年の末に、３枚入荷したのですが、
もう無いと諦めていました。
絶対100％密漁。しかも日本の領海。
「取り戻さなければ」ということで
本日も大人買い。
このサイズは絶対私しか買わないと
魚屋のおっちゃんも言ってました。
でも値切っても応えてくれませんが。
８０㎝の超大型。３ｋｇ超えです。
裏が真っ白なのは天然の証。
尾っぽも太くてデカイ。
日本でなら絶対丸一尾扱えません。
今日は胸を張って「寒平目」と売らせて頂きます。
でも、食べごろは明日か明後日。
今日は硬すぎると思います。
歯応え追求の方には堪えられないと思いますが。
新年会忘年会でお忙しいでしょうが
お時間あれば是非。
和魂本店のみの販売です。
