野菜は沢山「食べなきゃいけない」
「野菜をたくさん摂りましょう」
などなど。
野菜からの脅迫を感じる方も多いハズ。
もちろん美味しいのですが、
毎回「じゃサラダ？」ではワンパターン。
「ポテトサラダは野菜なのか？」
「白菜漬けはサラダの一種ではないのか？」
悩みは深く。
そんな皆様を呪縛から解放できるかもしれない新メニュー。
本日よりご提供！
「無農薬野菜のしゃぶしゃぶ」
お馴染み上海の「VEGETABE」様より美味い
葉物野菜を十数種送って頂きました。
中国野菜も西洋野菜も入ってます。
この美味い野菜を、鶏ガラをじっくり煮込んで
とったスープと和風だしを合わせた軽いスープで
「しゃぶしゃぶ」して食べて頂きます。
薬味は柚子胡椒のみ。
野菜の持ち味を活かすため、全て控えめにしております。
この量で１００元。
火を入れれば嵩は減るので、意外に物足りないかもしれません。
野菜の追加は承りますが、
やれ肉だの麺だの雑炊だの、というお声には
お応えできません。ご了承下さい。
他にもいろいろ有りますので、
そちらのメニューでお楽しみ下さい。
まず、和魂本店からスタート。
徐々に他店にも広げていく予定です。
