豚カツ「脆脆」（つぃつぃ）そろそろです。

気づけば11月も残すところ10日切りました。
とんかつ「脆脆」の準備を急がなければ・・・
店は、かなり出来てきました。
（まぁ、ここからが長いんですが）

こういう造形を作るのは本当に上手。見えるところを　　　　　　　　　重視するお国柄です。

問題はメニューです。
今日から始めないと間に合いません。
さて・・・
酒菜屋も、まだ色々あります。

雪のイタリアン・・・電気から全部やり直しです。

この店が、更に問題に拍車をかけています（笑）