もうすっかり休みに入っている雰囲気ですね。
今年はワーカーさんの帰郷が例年に比べ早いという話をよく聞きます。
毎年恒例ながら、弊社も「全員」帰郷しますので
店の営業は出来ません。深圳にマンションを買って両親を呼び寄せる方も
多いでしょうし、営業すればそこそこお客様に来て頂けるとは思うのですが、
我らがスタッフは20年前と全く変わらぬメンタリティーです。
ということで休業の予定は下記の通りとなります。
酒菜屋、脆脆、蛇口万菜屋
2/2(土)~2/10(日)までお休みを頂きます。
和魂漢菜、Itali-an
2/1(金)~お休みに入ります。
長期休暇を希望したり、全く役に立たないスタッフを、
一気に整理したため、人員が足りません。
春節明けも、2月中は応募無いと思われますので、暫く上記2店舗は
休業させて頂き、酒菜屋のブラッシュアップに励みたいと思います。
数年店に入ってないので(働いてないという意味です)
すっかり都合よく変えられている筈です。
メニュー刷新人員刷新して、再度皆様にご指名頂ける店に
して見せますので、乞うご期待!
そのあとはItali-anの刷新刷新に入ります。
詳しくはこの場でご案内いたしますので、お楽しみに。
皆さま素敵な休暇をお過ごしください。
書いている人
「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。-
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