新店舗」カテゴリーアーカイブ

新しくブログを作りました。

新しく生まれ変わる酒菜屋などの情報を伝えていきたいと ブログを作りました。 店作りを日々奮闘しているちょっとした情報も含め ここでお伝えしたいと思います。 店主:池田慎

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装飾材料の選択

床の材料、木目の風合い、色、壁材などを決めます。 太陽光の下では、風合いが分からないので、大変です。 非常に緊張する作業。失敗したらずっと後悔しながらの 営業になります。「腹括って決断」の連続です。(大層ですがホント} … 続きを読む

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エアコンについて。

工事の進行が全く進んでないにもかかわらず、 エアコンが搬入されてきました。 昨今の深圳、冬の時期が長くなり、しかも「寒い」 悴んだ手で、お食事してもらうのも、申し訳ないので 思い切って「暖房」もつけました。(昔より安くな … 続きを読む

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休み気分を一瞬で吹き飛ばす「現実」

長い国慶節休暇が終わり、本日より平常業務。 99%の不安と1%の「ふわっとした」期待を込めて 恐る恐る現場に足を踏み入れました。 「・・・・・・・」 国慶節前にタイムスリップしたような感覚。 10日間無駄にしました。予測 … 続きを読む

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国慶節休暇はもう直ぐそこ迄・・・

国慶節の長ーい休暇がもう直ぐ始まります。 自分の中の予定の10%も出来上がっていません。 休み中に、工事が進むとも思えません。 一応プレッシャーは掛けておきますが、徒労に終わるでしょう。 休み明け、見るのが不安です・・・ … 続きを読む

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