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「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。-
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一旦「引き渡し」
引き渡し予定日の朝。 殆ど諦めながらも、僅かな望みを持って現場へ。 「綺麗になってる!!」 もちろん、ピカピカなんて有り得ませんが、 「ちょっと綺麗」 さっそく、問題箇所の洗い出しに。 いくつか、大きめの問題はありました … 続きを読む
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明日で終わりの約束です。
ストライキ宣言から3日。 不安ばかりが募る毎日。店の前を通っても 相変わらず「俺知らないよ」という空気。 「万里の長城」でも作ってるのかと思わせる覇気の無さです。 ひとりストライキは気分だけ続行しながら、 人目につかぬよ … 続きを読む
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ひとり「ストライキ」
先日、いつも通り現場に足を運んだら あろうことかペンキを塗っている横で 「現場監督が喫煙!!!』 しかも私に見つかると、吸い殻を床でもみ消し(やがり)ました。 (その床材も私の物です。) 施工会社さんに、即刻の現場監督の … 続きを読む
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