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急に気温が下がり、こういう時は殆ど魚が揚がりません。 獲れないのか、さぼってるのか。 とにかく季節は盛り上がってるのに、メニューは 全然盛り上がらない状態が続きます。 普通は。 しかし今日は違いました。 いつも買っている … 続きを読む →

野菜は沢山「食べなきゃいけない」 「野菜をたくさん摂りましょう」 などなど。 野菜からの脅迫を感じる方も多いハズ。 もちろん美味しいのですが、 毎回「じゃサラダ？」ではワンパターン。 「ポテトサラダは野菜なのか？」 「白 … 続きを読む →

今のところ、全く台風の影響がないので 粛々と営業させて頂きます。 お休みの会社も多いと聞いておりますが、 周りを見渡しても、飲食店はどこもやってます。 スタッフからも「休まないのですか？」という 問い合わせもありませんし … 続きを読む →

また台風が近づいております。 今週二つ目。 国慶節の長い休みがあり、営業日数少ないにも拘わらず。 しかも今回はかなり近くまでやってきそうです。 台風の西側に入るので、まだましでしょうが、 夏の深圳横断台風のえげつない風を … 続きを読む →

気が付けばもう国慶節。 国慶節が終わると、一気に年の暮れに突入します。 殆どの方はご帰国、ご旅行でいらっしゃらないかと。 年末に向け英気を養っていただければと思います。 うちのスタッフ達も英気は養いませんが、 揃って帰省 … 続きを読む →