月別アーカイブ: 2012年8月

8/31和魂汉菜(鲜鱼)

和魂汉菜今天新到海鲈鱼，沙丁鱼，剑鱼等一品料理，另外提供深海池鱼刺身，金枪鱼创作刺身，活樟红鱼刺身，活比目鱼薄造刺身，印度产金枪鱼刺身，鲜鱿刺身，挪威三文鱼刺身，八爪鱼刺身等鱼生产品。欢迎品尝！和魂汉菜全体员工恭候您的光 … 続きを読む →

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土曜日の今日は、カツオ･メアジ･アマダイが入荷しました。今夜も福田でお待ちしております。　　　　ただ今、鋭意仕込み中～

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久しぶりに「カジキ」がありました。外からでは鮮度が見分けにくいのでどうするかは開いてから。イタリアンでグリルは間違いなしです。カルパッチョはどうでしょうか？他に、カツオの外見ですが味はマグロで「キツネ」とも呼ばれる … 続きを読む →

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今日は、ひさしぶりに鮮度のよいアオリイカと子イカが入荷しました。アオリイカは好評の刺身で、子イカは姿で握り寿司にいたします。こちらも人気の一品です。

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今日は生きた真ダコが入荷しました。生のまま薄作りでお召し上がり下さい。昨日大好評だった「〆鯖」個人的に今までで最高の〆具合でした。今日は上手くいくか解りませんが、いいゴマサバ入りましたので、やってみます。たこ、大暴 … 続きを読む →

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