入口から見ると、 右手前が疑惑の「トンカツ屋」 左手前が、酒菜屋の看板娘(笑)滋賀の琵琶子さんが 独立してオープンする「ネイルショップ} 真ん中奥が「Itali-An」 見えないですが、イタリアンを超えると酒菜屋が現れます。
全部開くのはいつの日か。もう直ぐです。きっと
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「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。 中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。