書いている人
「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い（笑）の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。
作成者別アーカイブ: ikedamakoto
新店舗の個室は・・・
個室から壁の塗装が始まりました。 今回の店舗は、以前に比べ個室のサイズが 小さくなってます。 4~5名様用が3部屋 10名様用が1部屋 20名様用が2部屋（合わせて40名様） 他に小上がりで7名様席が3席 大人数で来られ … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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長い間、有難うございました。
昨日、酒菜屋の引越しが完了いたしました。 引越しといっても、物を運び出しただけで 新規オープンはもう暫くかかります。 12年もやっていると、こんなに物が増えるのかと驚き 改めて月日の長さを感じました。 いらないもの、古い … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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酒菜屋の移転先です。
移転先のご案内です。宜しくお願いします。 急造は否めませんが・・・わかりますか？ img-X30114908 ←手書きの地図です 【場所】深圳市羅湖区解放路名士阁1F 【TEL】0755-8228-0778 【営業時間】 … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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「とんかつ屋」もオープンします！
正面玄関の右側に、建造物が建ちあがりました。 （入口は左側です） 実は、今回以前からずーっとやりたかった「豚カツ屋」さんを オープンする事になりました。（するつもりと言った方が正しい？） 豚肉をずっと探し求めていました。 … 続きを読む
カテゴリー: 脆脆
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