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「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。-
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作成者別アーカイブ: ikedamakoto
悪い予感は良く当たる。
昨日中のオフィス受渡。残念ながら間に合いませんでした。 というか、今日中でも厳しいのでは・・・ もうちょっと、いいところまで来てるのに。 徹夜してでも朝に渡してくれたら、 こちらの気分も変わるのですが・・・ 早く仕上げて … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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オフィスは本日中に受け渡しです
同フロアにオフィス、倉庫、セントラルキッチンも 一緒に作ってもらっています。 今日中の受け渡しですから、夜の11:59まで。 自信満々でしたが、出来るとは思えません。 1日遅れぐらいかな?あと、出来てないところ指摘して … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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ドリンクバーが小さい・・・
恐れていたことが現実に・・・ ドリンクバーのサイズが思ったよりも小さく 置きたい物が置けない事態に直面・・・ ウルトラCを考え付かなきゃやばいです。 上はスペースあるのですが、働く人は 小さいので、上は物置になってしまい … 続きを読む
カテゴリー: 酒菜屋
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